29 tra Svi Kalazićevi traminci
Znate li da Slavko Kalazić, kad god bi na neko natjecanje poslao uzorak nekog od svojih traminaca, nikada kući ne bi dolazio bez zlatne medalje? U dosta navrata je baš sa svojim tramincima bio i šampion na velikim natjecanjima.
– Koristim svaku prigodu pokazati i dokazati da je Baranja Bogom dana za tramince, ali to u Baranji nitko osim mene nije shvatio. Svoje najveće nagrade sam doživio baš za naše tramince! Traminac je za mene izazov, a u istraživanjima te sorte nisam došao ni do 50 posto njegovih mogućnosti u Baranji, kaže Slavko.
Na Festivalu traminca u Iloku Slavko Kalazić će prvi put uopće na jednom mjestu pružiti uvid u vertikalu svojih traminaca, od prvoga, kasne berbe, kojeg je proizveo iz berbe 2007. godine, a kojeg je i u njegovoj arhivi preostalo tek nekoliko boca, do polusuhog traminca iz 2017. godine. Moći će se još kušati i njegovi traminci iz 2009., 2012. i 2015. godine.
Vertikala Kalazićevih baranjskih traminaca bit će dio programa Festivala traminca u petak 14. lipnja u Starom podrumu u Iloku i za prisustvovati ovom događaju potrebno je kupiti dnevnu kartu s kojom se, također, mogu pratiti sve radionice i predavanja na kojima će biti ponuđeno oko 80 vrhunskih domaćih i svjetskih traminaca najviše klase.
Više o Slavku Kalaziću pročitajte na Vinskim pričama Željka Garmaza.